甲離子過高什麼東西不能吃

甲離子過高什麼東西不能吃請詳細說明 !!列出可以吃的 還有 不可以吃的食物 !!謝謝 !!急 ~~ 請盡快回覆 謝謝 =))
波蘿您好：鉀離子大部分由腎臟排出

在腎衰竭末期

不能將鉀離子有效的排出體外

血鉀過高會造成心律不整

嚴重會導致心跳停止而引起生命危險。

1、攝取足夠的熱量

否則會引起體內組織分解而放出鉀。

2、蔬菜、水果按設計量食用

且儘量少食含鉀高的蔬菜、水果。

3、限制高鉀食物的攝取（如下表）（1）蔬菜－勿食生菜。

※減少鉀含量之烹調方法：蔬菜水果可切成小片後泡水20 分鐘

或先用大量清水煮3~5分鐘撈起

再以油半炒

可減少鉀的含量

而菜湯中的鉀含量高

宜少食用。

（2）市售柳橙汁、低鈉、薄鹽醬油或低鈉鹽、建康鹽、半鹽、低鹽大部分都以鉀取代其中的鈉

不宜任意使用。

（3）楊桃絕對不可以食用

因其中含有不明的神經毒素。

我爸爸曾因為鉀離子含量過高

醫生交待要注意飲食。

雖然我身為醫護人員

說很簡單

但沒有文字表單我爸爸還是會忘

那時候整理了一些高鉀量的食物表

看看還真不少

尤其普遍被認為最健康的蔬果

含鉀量可真是NO.1。

其實在身體健康的情況下

這並不會對身體造成太大影響

所以大家也別就這樣啥都不吃了(這樣就沒東西好吃了吧 )。

只需要稍微注意一下攝取量

希望大家都吃得健健康康的。

二、高鉀食物：類　別食　品湯汁類濃肉湯、雞精、牛肉精、牛肉汁、人參精水果類香蕉、柿餅、奇異果、釋迦、美濃瓜、龍眼、桃子、榴槤、紅棗、黑棗、紅龍果、乾燥水果、罐頭食品、胡蘿蔔、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、莧菜、香菇、馬鈴薯、番石榴、柳橙、葡萄、蕃茄、檸檬、酪梨、草莓、櫻桃蔬菜類荸齊、牛蒡、芋莖、韭菜、空心菜、美國花菜、菠菜、紅莧菜、莧菜、山藥、茼蒿、草菇、鮑魚菇、蔬菜乾、野菜。

、茄子、高麗菜、碗豆、冬筍、南瓜、彩椒、青江菜其　他咖啡、可可、運動飲料、巧克力、堅果類（杏仁、花生、瓜子、栗子、愛玉子、開心果、腰果）、梅子汁、番茄醬、全脂牛奶三、每100公克含鉀量食物表（避免食用或減少用量）食品名稱 鉀 (mg) 食品名稱 鉀 (mg) 低鈉鹽26007.00 抗氧化奶粉 1291.00 乾海帶(乾昆布)6032.00 健脂奶粉 1291.00 可可粉 5477.00 黑胡椒粉 1280.00 即溶咖啡 4575.00 全脂即溶奶粉 1243.00 紫菜 3054.00 枸杞 1243.00 無鹽醬油 2676.00 高鈣高纖脫脂奶粉 1239.00 紅茶茶包 2213.00 全脂奶粉 1196.00 烏龍茶茶包 2193.00 香蒜粉 1184.00 辣椒粉 2179.00 羊乳片 1150.00 綠茶茶包 2068.00 綠豆粉 1102.00 香片茶包 2008.00 咖啡豆（曼特寧） 1095.00 高鐵鈣脫脂奶粉 1775.00 沙茶粉 1053.00 酵母粉 1770.00 豬肉條 863.00 黃豆 1763.00 豆豉(黑豆) 860.00 豆漿粉 1754.00 花生(生) 860.00 咖哩粉 1717.00 烤向日葵瓜子 850.00 黃豆粉 1647.00 奶精(植物性) 846.00 參考資料 護士〝揚揚〞
鉀離子的控制：(1)含鉀高的食物：湯汁類：高湯、濃湯、火鍋湯、肉汁、雞精、人參精；蔬菜類：黃豆芽、豌豆苗、大頭菜、龍鬚菜、美國花椰菜、草菇、鮑魚菇；水果類：草莓、楊桃、哈蜜瓜、硬柿、乾燥水果；其他：可可、咖啡、巧克力、茶、運動飲料、梅子汁、堅果類。

(2)市售低鈉鹽、薄鹽醬油、無鹽醬油多半是由鉀來取代鈉

故由腎功能不全所引起的高血壓並不適用。

(3)洗腎前但鉀離子含量正常的患者

只須注意一些濃湯汁、原汁、果乾、菜乾、生菜和生魚片

對於勾芡的食物

則儘量只吃料而不要以湯拌飯哦！

(4)高血鉀症患者：蔬菜先切小片經熱水燙過撈起

倒掉湯汁再拌煮、油炒；水果含鉀量高

最好控制每天二份（每份約一個拳頭大小）。

(5)少鉀妙方：蔬菜先切再洗；水果切小塊浸水1～2小時再食用；養成排便的好習慣。

（注意：燙過水的蔬菜和泡過水的水果

會使水溶性維生素流失

所以

須視狀況施行。

）

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